FISH&OYSTER BAR 福岡キャナル・グランドプラザ店 (フィッシュ＆オイスターバー)
牡蠣が食べたくて食べたくてグランドハイアット福岡の地下にあるオイスターバーにやってきました。
いや～牡蠣の季節ですね♪グランドハイアット福岡の地下にこんなにレストラン街が広がってるなんて知らなかった。平日の夕方前に訪問したのでお客さんは数組ですんなり入る事が出来ました。お店がキャナルシティの噴水に面しているので眺めもなかなかです。
メニューはオイスターバーとだけあって牡蠣の様々なメニューが。思ったより生牡蠣のメニューが少なかったのは残念ですが、コースも充実している雰囲気。もちろん牡蠣以外のメニューもありました。ランチの時間内でランチコースもありましたが、今回は単品で注文してみました！
『生牡蠣4Pプレート』1,500円 (オススメ度：★★★★☆)
訪問した時はホークスがクライマックスシリーズ？を優勝？したとかでホークスありがとうプレートという生牡蠣4つのお得なセットがあったので注文。生牡蠣大好き♡あんまり野球には興味ないけど、こーゆー時だけ乗っかる乗っかる(笑)手前の大きいものが北海道産、奥の小さい方がオーストラリア産です。レモンとポン酢が添えられていますが、どちらの品種も非常にさっぱりしていて塩気が効いていました。どっちとも美味しいんですが、見た目の通り北海道産の方が食べ応えはありましたね。
『牡蠣前菜3種盛り合わせ』1,389円 (オススメ度：★★★☆☆)
牡蠣とホタテのタルタル クロスティーニとサラダ・オイスターとあと何だろ(笑)
牡蠣とホタテのタルタルは牡蠣の濃厚な風味にホタテの存在感が負けておらず、さっぱりとしていて美味しかったです。サラダ・オイスターはパプリカやオニオンでこちらもさっぱり！手前のメニュー名がないものは牡蠣が味噌のようなもので和えられていてバケットに乗っていて、ちょっと佃煮のような風味でした。
『グリルオイスター定番3種盛り合わせ』1,667円 (オススメ度：★★★☆☆)
ブルギニョンバター・ウニと牡蠣醤油・キルパトリックが乗っています。
ブルギニョンバターはガーリックの風味が効いていて、ウニと牡蠣醤油はそんなにウニは感じられなかったけど、醤油味噌のようなペーストが和風でよく合っていました。キルパトリックはトマトアッシェが乗っていて、イタリアンながらあっさりでした♪
・生牡蠣4Pプレート 1,500円
・牡蠣前菜3種盛合わせ 1,389円
・グリルオイスター定番3種盛合せ 1,667円
満足度 63点 （ 味：6 ボリューム：5 コスパ：4 接客：5 雰囲気：6 ）
福岡県福岡市博多区住吉1-2-82 キャナルシティ博多グランドビルB1F グランドプラザ ※営業時間変更※
TEL：092-273-2522
営業時間：11:00～23:00
定休日：キャナルシティ博多に準ずる
駐車場：有り(施設有料駐車場※無料サービス有り)
公式HP：http://oysterbar.co.jp/index.html
食べログ：http://tabelog.com/fukuoka/A4001/A400101/40002972/
