とりあえずオーラスで

~ヲタクのツンデレぐるめ日記~

地域別INDEX

【福岡県】

福岡地区

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福岡市南区(3) / 福岡市早良区(11) / 福岡市城南区(0)

宗像市・福津市・古賀市(37) / 糟屋郡(24) /

筑紫野市・太宰府市・大野城市・春日市・那珂川市(5) / 糸島市(3) 

 

北九州地区

北九州市小倉北区(80) / 北九州市小倉南区(22) / 北九州市門司区(6) /

北九州市戸畑区(0) / 北九州市八幡東区(6) / 北九州市八幡西区(12) / 北九州市若松区(1) /

中間市・遠賀郡(3) / 行橋市・京都郡・豊前市・築上郡(19)

 

筑豊地区

直方市・宮若市・鞍手郡(33) / 飯塚市・嘉麻市・嘉穂郡(75) / 田川市・田川郡(105)

 

筑後地区

久留米市・うきは市・小郡市・三井郡・朝倉市・朝倉郡(10) /

柳川市・大川市・三潴郡・筑後市・八女市・八女郡・みやま市・大牟田市(4)

 

【九州地方】

佐賀県(25) / 長崎県(6) / 熊本県(19) / 大分県(80) /

宮崎県(2) / 鹿児島県(31) / 沖縄県(3)

 

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千代田区(121) / 中央区(109) / 港区(28) / 新宿区(14) / 文京区(4) /

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足立区(9) / 葛飾(0) / 江戸川区(0)

 

【北海道・東北地方】

北海道(17) / 青森県(0) / 岩手県(0) / 宮城県(14) /

秋田県(0) / 山形県(0) / 福島県(0)

 

【関東地方】

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中部地方

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長野県(4) / 岐阜県(0) / 静岡県(0) / 愛知県(17)

 

【関西地方】

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【中国地方】

鳥取県(0) / 島根県(1) / 岡山県(1) / 広島県(17) / 山口県(7)

 

四国地方

徳島県(0) / 香川県(3) / 愛媛県(1) / 高知県(0)

 

1,519記事

資さんうどん 行橋店

【うどん】

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久しぶりの資さんうどん

TV番組「秘密のケンミンSHOW」で北九州のソウルフードとして特集されているのを観てからずっと行きたかったんですよね(笑)という事で今回お邪魔したのは行橋店。住所は苅田町ですが、行橋店(笑)ちなみに近くには苅田店もあります(笑)

平日のお昼12時前に到着。既に駐車場には多くの車が停まっていましたが、店内には待ちはなくすぐに案内してもらえました。しかしお客さんは絶えることなくどんどんと増えていき、12時過ぎには少し待っている方もいたようです(お持ち帰りしている方も多いようでした)。やっぱり資さんうどんはご飯時にはどの店舗に行っても賑わってますね~!

メニューですがうどんを中心として、丼もの・カレーライス・ご飯もの・おでん・セットメニューなどがあります。うどんは温かいもの・冷たいものにと種類が豊富で、トッピングも充実していました。

 

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『かしわ』550円 (オススメ度:★★★★☆)

『ゴボ天(トッピング)』+110円 (オススメ度:★★★★☆)

いつもはだいたい一番人気の「肉ゴボ天うどん」を食べますが、ケンミンショーで俳優の鈴木浩介さんがかしわうどんをお勧めしていたので、今回は初めて挑戦します!もちろんごぼ天トッピングはマストで!

お出汁は透き通っていて見た目こそ薄味に思えますが、飲んでみると味はしっかりしていてお肉の脂も溶け出して美味しい♡やや平たい麺はモチツルッと喉越しがよく、博多のやわうどんやコシのある讃岐うどんともまた違う食感。かしわ肉は味が付いていて、かしわおにぎりと同じ味付けかな?しっかりと味付けされていて牛肉と比べると食感も固く歯応えがあります。甘くて柔らかいのが好みなら牛肉、食感がありお肉の旨味を感じたいならかしわって感じでしょうか。個人的にはかしわ結構好きでした♪

そして福岡うどんの代名詞とも言えるごぼ天!牛蒡を縦向きに棒状にカットしたものに衣をつけて揚げたシンプルなものが5本。シンプルながら、衣がサクサクと軽く、牛蒡はゴリゴリと食感があり、そのギャップが美味しい♡食べ応えがありますし、お出汁が染みた衣もこれまた美味しいんですよねぇ。

 

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ちなみに卓上には天かす・とろろ昆布・漬物が置いてあり、セルフでトッピングし放題(食べ放題)です♪

 

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『かしわおにぎり(2個)』200円 (オススメ度:★★★☆☆)

そしてこちらも福岡でうどんを食べる時のお供として人気のかしわめし。鶏肉の炊き込みご飯ですね。具材にしっかりと味が染み込んでいて安定の美味しさです。

 

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『カツとじ丼(ミニうどん付)』850円 (オススメ度:★★★☆☆)

うどんに目が行きがちですが、丼ものもカツ丼・ソースカツ丼・天丼・牛丼・親子丼などと種類が豊富で、カツとじ丼もケンミンショーで紹介されていました。私も食べるのは初めて。単品もありますが、こちらはミニうどんが付いたセットです。

カツとじ丼は結構つゆだくで、ご飯にしみしみ!半熟のとろっとした卵でとじられたカツは結構肉厚で食べ応えがあります。まあ、正直カツ自体は専門店のものと比べると特別美味しい!って感じではなかったですが、味は王道のカツ丼って感じで美味しかったです(笑)ミニうどんはシンプルにネギとかまぼこしか入っていない素うどんですが、やっぱり資さんに来たらうどんが食べたくなるのでミニセットは有り難いですね♪

 

・かしわ 550円

・ゴボ天(トッピング) +110円

・かしわおにぎり(2個) 200円

・カツとじ丼(ミニうどん付) 850円

 

満足度 68点 ( 味:6 ボリューム:6 コスパ:6 接客:5 雰囲気:5 )

 

福岡県京都郡苅田町二崎175-1

TEL:0930-26-6060

営業時間:24時間

定休日:無休

駐車場:有り

公式HP:http://www.sukesanudon.com/

食べログhttps://tabelog.com/fukuoka/A4006/A400601/40026126/

 

テリーヌ食堂

【フレンチ】

小郡市にあるテリーヌ専門店にランチへ♪

以前は鳥栖市にあり、その時に一度行った事があるお店です。移転してからは初めて。
お店は基本的に完全予約制なので、1週間以上前に電話予約。しかし、店主さん一人で営まれていてタイミングが悪いのか、なかなか繋がらず…。ランチ・ディナーの営業中、営業時間外など色んなパターンで電話を掛ける事3日間…やっと繋がりました(笑)予約は日時・人数・名前を伝えるだけの簡単なもの。メニューや電話番号などは聞かれません(笑)

 

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当日ナビを頼りにお店に向かうと「テリーヌの中に僕がいる・テリーヌ食堂」と大きく書かれた看板がありわかりやすかったです(笑)お店は一軒家を丸々使った造りで、鳥栖の時より店内も駐車場も広くなっていて大人数でも車でも行きやすくなりました。

メニューはテリーヌがメインで、テリーヌ以外のものも少しあります。テリーヌは冷製or温製、お肉orお魚(or野菜)から選びます。どれもサラダ・スープ・メイン・パンorライス・デザート・コーヒーまで付いて1,200~1,500円!以前と変わらず低価格で提供されていて本当に関心します。

 

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まずはコースの前菜(サラダ)から。

カクテルグラスにミニトマト・生ハム・ピクルス・クリームチーズなどが盛られたもの。ドレッシングがかかっただけのシンプルなものですが、素材の味が楽しめて美味しいです。

 

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次にスープ。

オレンジ色のスープはトマト・じゃがいも・玉ねぎと生クリームのスープ。前回と同じスープで、あまり混ぜずにと言われたのを覚えていたのでそのままいただきます。トマトのほのかな酸味と玉ねぎの甘み、それをじゃがいもと生クリームでクリーミーな仕上がりにしていて美味しい!何を使っているか聞かないとわからない独特なスープなんですが、ココでしか食べられない逸品ですね♪

 

そしてメインのテリーヌ。

 

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『テリーヌのカツレツウィーン風』1,500円 (オススメ度:★★★☆☆)

温かいテリーヌより。テリーヌはお肉を選びました。

カツレツだからパン粉を想像していましたが、フワッとした衣でピカタに近い感じでした。かなり分厚いテリーヌが包まれていて食べ応え抜群!お肉のテリーヌは色々な部位が詰まっていますが、食感はふんわり柔らかかったです。色とりどりの温野菜も嬉しい。そしてビーツを使った色鮮やかなソースが絶品なんですよね~。

 

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パンorライスはライスを選択。玄米のリゾットになります。

やや硬めに炊かれているリソットはプチプチと食感が良くて美味しいです。

 

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『テリーヌのスフレ風』1,500円 (オススメ度:★★★☆☆)

温かいテリーヌより。こちらもお肉を選択。

当たり前だけど、本当にスフレが出てきました(笑)ふかふかのスフレの中にはテリーヌと温野菜も一緒に入っています。具材自体はカツレツと同じかな?テリーヌも同じお肉にしたので、どちらかはお魚にしてシェアすれば良かったと反省。しかもこちらもふかふかのスフレでカツレツにも似た味わいだったので、余計にそう思ってしまいました…。

 

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友達はパンを選択。可愛らしい丸パンでした。

 

どちらのテリーヌも美味しかったですが、やはり冷製の方がテリーヌの良さがより感じられたのかなと後から友達と話しました。初めてお店に来るなら尚更お店名物の「宝石のようなアスピックテリーヌ」にすべきかなと思いました。

 

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そして最後はデザートとウインナーコーヒー。

デザートはミルクプリン?に苺とハート型のマシュマロが乗っていて可愛い♡ウインナーコーヒーは少量ですが、生クリームがたっぷり乗っていて美味しかったです。

 

・テリーヌのカツレツウィーン風 1,500円

・テリーヌのスフレ風 1,500円

 

満足度 67点 ( 味:6 ボリューム:6 コスパ:7 接客:5 雰囲気:5 )

 

福岡県小郡市八坂576

TEL:0942-88-5861

営業時間:11:00~15:00、17:00~21:00

定休日:月曜日

駐車場:有り

食べログhttps://tabelog.com/fukuoka/A4008/A400802/40050362/

 

DOMUS (ドムス)

【イタリアン/パスタ】

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今泉にある複合商業施設「季離宮」の中にあるイタリアンでディナー。

イタリア人シェフが作る本場イタリアの伝統的な味がいただけると聞いてやってきました。ネット予約が出来るようだったので、念の為数日前に予約して向かいました。開店時間すぐの予約で先客は1組のみでゆっくり出来たので予約しなくても良かったかな~。ウェディングも出来るというお店は落ち着いた雰囲気で、店員さんも優しかったです♪

メニューはかなり種類が少ないですが、リクエストすればメニューにないものも出来る限り作ってくれるそう(笑)

 

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『ドムスおつまみセット』2,500円 (オススメ度:★★★☆☆)

なんとこれが2皿で2,500円だから驚き!最初2皿運ばれてきた時は、2人だから2人前(2,500円×2)オーダーしたと勘違いされた?と慌てて店員さんに確認したところ、2皿で2,500円なんで安心してくださいとの事(笑)色々な種類を少しずつ楽しめるのもいいし、別々のお皿なのでどれを食べるか喧嘩しなくても済むね(笑)内容はコースの前菜盛り合わせと同じようで、サラダ・バーニャカウダ・ポレンタ・トリッパの煮込み・カリフラワーのムース・マスカット・いちご&生ハム・カプレーゼ・コロッケ・カンツォーネなど前菜からもイタリア料理を堪能出来ます。

特に珍しかったのは、ポレンタというとうもろこしの粉を煮詰めたイタリア料理にゴルゴンゾーラを乗せたもの。ポレンタ自体はモソッとしていてそこまで味はしなく、ゴルゴンゾーラの風味が強かったです(苦手な方は変更したくれるそうです)。あと、手前の丸い小さなコロッケのようなものは、マスカットにゴルゴンゾーラやピスタチオなどをまとわせて揚げている料理。全ての食材があまり揚げ物と結びつかないんですが(笑)、フレッシュなマスカットにゴルゴンゾーラが良く合っていました。コロッケやトリッパの煮込みは個人的に好みの味でした♪

 

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『こだわり前向きカルボナーラ』1,700円 (オススメ度:★★★★☆)

今回の一番のお目当て!本場のカルボナーラ最近のカルボナーラは日本人の好みに合わせて生クリームを使っているお店が多いですが、イタリアでは生クリームは一切使用しません。本場ローマの伝統的な卵黄とチーズのみのカルボナーラです。卵黄のみなのでクリーミーさはなく、味自体はかなりシンプルなんだけど、卵黄とチーズが相まって想像以上に濃厚な味わい。そこにたっぷりの黒胡椒がアクセントになってる。塩漬けした豚肉も塩気とお肉の旨味がしっかり感じられて美味しかったです。

 

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『ラビオリ』1,700円 (オススメ度:★★★★☆)

パスタの中に具材を詰めたイタリア料理。卵を使った皮はしっかり弾力があって見た目以上の食べ応え(笑)味付けは茹でたラビオリにオリーブオイル・粉チーズ・ブラックペッパー・バジルなどシンプルでしたが、中にはほうれん草とリコッタチーズのペーストが入っていて、これがとっても美味しかった♡

 

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『鴨のグリル』2,800円 (オススメ度:★★★☆☆)

お肉はしっとりと柔らかく、鴨肉の旨味も強かったです。バルサミコソースとオレンジのソースも良く合っていました。付け合せはシェフのお母さんの味だいう「カリフラワーとレーズンのフリット」カリフラワーを揚げるという発想がなかったですが、新食感でなかなかイケる。レーズンの風味も結構効いていてアクセントになっています。その他はポテトのグリルとパプリカに、ダイズ状のものは紫色のじゃがいもなんだとか。

 

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『ティラミス』価格不明 (オススメ度:★★★☆☆)

今では日本でも定番のイタリアンスイーツ。メニューには乗っていませんでしたが、尋ねると提供出来るとの事だったのでお願いしました。マスカルポーネチーズと卵を使用し、中にはエスプレッソに漬け込んだウエハースが入っています。まろやかな口当たりで、第一印象は市販のティラミスに比べたらコーヒー感の弱い感じ。卵の風味が強くて、甘さ控えめのカスタードクリームのような素朴な味でした。最近のスイーツに慣れていると物足りない感じかもしれませんが、私は好きでした♪

 

・ドムスおつまみセット 2,500円

・こだわり前向きカルボナーラ 1,700円

・ラビオリ 1,700円

・鴨のグリル 2,800円

・ティラミス

 

満足度 68点 ( 味:6 ボリューム:6 コスパ:5 接客:6 雰囲気:6 )

 

福岡県福岡市中央区今泉1-18-25 季離宮上1F

TEL:092-791-5130

営業時間:11:30~15:30、18:00~22:00

定休日:不定

駐車場:無し

公式HP:http://www.domusristro.com/

食べログhttps://tabelog.com/fukuoka/A4001/A400103/40035197/