洋食の朝日 - とりあえずオーラスで

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お洒落な港町の神戸は洋食屋さんが多い。その中でも人気のお店へ。

土日＆ディナーの営業はしていないとの事だったので、平日ランチに行ってみました。事前情報にて開店時間は11時だが、10時半に開くと聞いたので少し早めの10時20分頃到着。しかし既に15～20人程並んでいました。その後もどんどん列は長くなっていっていました。そして噂通り10時30分にオープン。30席という事みたいだけど席の兼ね合いもあるので1巡目は20人程が席に座れたみたい。私は運良くギリギリ1巡目に滑り込めたので待たずに住んだけど、その後(退店する時)もずっと並んでましたね。平日の昼だけど、そこしか営業してないから平日だからといって侮れないですね…。

店内はテーブル席があり奥には増設したウッドデッキのようなスペースが(店内ではあるので冷暖房も効いてます)。1人だったのでそのウッドデッキにある大きなテーブルに相席。広々してるので相席でも然程気にならないようになっていました。

メニューはとんかつ・ハンバーグ・豚の生姜焼き・ポークケチャップなどの昔ながらの街の洋食屋さんといった感じ。待っている間にメニュー表を見られるので、着席と同時に注文。早い人では11時前には退店していたけど、順番に作っていくので着席順でも待ち時間が違いが。気長に待ちましょう。

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『ビフカツ』1,480円　(オススメ度：★★★★★)

今回のお目当てはコレ！！神戸と言ったらビフカツでしょう。

メインのビフカツの他に、ご飯・味噌汁・サラダが付いていました。ご飯はおかわり自由で、最初の1杯は何も言ってないけど男性は大、女性は小が運ばれてくるみたいでした。

ビフカツは厚み2cm程で中心が赤いレア状態♡厚みはあるんだけどお箸で切れるくらい柔らかくて、とってもしっとりしています。一口目から即美味しい！！！！お肉の旨味はしっかり感じられるのにヘレ肉(ヒレ肉)なので脂っぽさも少ないし、衣もサクッとしていて重くないのも嬉しい。ほんのり酸味の効いたソースも美味しかったです。

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