Frederic Cassel 銀座三越 (フレデリック カッセル)
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ミルフィーユが美味しいと聞いてやってきました！ホワイトデー前とあってなかなかの混み具合だった…。
『ミルフイユ・ヴァニーユ』778円 (オススメ度：★★★★★)
目的のミルフイユ・ヴァニーユ...これがかなり濃厚で美味しい！！香ばしいパイ生地は一層一層は繊細なパイなんですが、そのパイ層がギュッと凝縮しているのでずっしり重厚感のあるミルフィーユに仕上がっています。カスタードクリームはタヒチ産のバニラの使用しており、ふわっともったりで濃厚♡重めのミルフィーユですが、個人的には今まで食べたミルフィーユの中で一番美味しく印象に残るミルフィーユでした！
『タングラム』778円 (オススメ度：★★★★☆)
商品説明で「ショコラティエならではの一品」と書いているだけあってチョコレート自体が美味しいです。チョコレートケーキの下にクッキーが重ねてあり異なる食感が楽しいのですが、最大の特徴はココではなく、実はケーキの中に隠されていたのです！濃厚で滑らかなチョコレートでコーティングされた中にはチョコレートムースと生チョコ？スポンジ？はたまたフォンダンショコラ？のようなとろけるチョコレートに細かく砕いたチョコチップが入っていて、食感ザクザク！！これがとっても面白い食感で斬新です。
『シュー・ヴァニーユ』432円 (オススメ度：★★★☆☆)
クッキーシューはホロホロと柔らかい生地で優しい味わい。中に入っているカスタードクリームはミルフィユ・ヴァニーユでも使用されているタヒチ産のものなので、濃厚でクッキーシューとのバランスがいいです♪
・タングラム 778円
・ミルフイユ・ヴァニーユ 778円
・シュー・ヴァニーユ 432円
満足度 75点 （ 味：7 ボリューム：5 コスパ：5 ）
TEL：03-3535-1930
営業時間：10:30～20:00
定休日：銀座三越に準ずる
駐車場：有り(有料駐車場※無料サービス有り)
公式HP：http://www.frederic-cassel.jp/index.html
食べログ：http://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13116839/
