Boulangerie Patisserie VIRON 丸の内店 (ブーランジェリー・パティスリー・ヴィロン)

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この頃のお気に入り♪

東京に行った時には何かと理由をつけてVIRONにパンを買いに行きます。以前お食事をした丸の内店で、今回はパンを購入してみました。奥がレストランになっていて手前の入口入ってすぐの所でパンやお菓子の販売を行っています。渋谷店に比べて少し売り場の規模が小さいですが、数多くの種類が並んでいました。

『カヴァット』350円　(オススメ度：★★★☆☆)

ブリオッシュ生地にカスタードとチョコチップが入っていて、カバンの中で潰れたのではないかというような形をしてる(笑)柔らかい生地には惜しげもなくチョコチップが入っていて、おやつにピッタリ！ペロリと食べちゃいました。

『バゲット・レトロドール』350円　(オススメ度：★★★★☆)

お店の一番人気の看板商品！絵に描いたようなフランスパンで50cm以上はあろうかという長さはショップバックからも出ちゃうくらいで、気分はもうパリジェンヌｗｗｗハーフサイズでの販売もあるようでしたが、この大きさで350円というのはかなりお得！一口大に切って冷凍しておけばオーブンで温めるだけでいただけるのでオススメ。日本人には少し馴染みがない、固くて水分少なめのバケットで味自体はシンプルなんですが、噛めば噛むほど味が出るというか…素材の美味しさ！！バターたっぷり付けると更に美味しい♡

VIRONのパンの中でもひときわお気に入りのサンドウィッチから3種類♡

今回はどれも、先ほど言ったレトロドールを使ったサンドウィッチです。

『ジャンボンクリュ・ブリ・ド・モー』1,000円　(オススメ度：★★★★☆)

生ハム・「ブリ・ド・モー」という白カビチーズ・ヴァージンオリーブオイル・バターが入っているサンド。白カビチーズが少しクセがあり、生ハムも薄いのに脂の旨みがありとろけるような舌触りで超本格的！！本格的が故に本当少しクセがあり、苦手な人もいるでしょうが、私は好きでした。白カビ好きにはたまらん♪

『トン・クリュディテ』660円　(オススメ度：★★★★☆)

ツナとオニオンのマヨネーズ和え・生野菜・マスタードが入っているサンド。具材としてはツナマヨネーズなので、結構馴染みのある味と言えるでしょう。ツナはほぼペースト状になっていて滑らかな舌触りですが、オニオンが食感が残っているので、つぶつぶシャキシャキと良いアクセントになっていました。

『プーレ・ロティ』680円　(オススメ度：★★★★★)

自家製ローストチキンのデジョンマヨネーズ和え・キャロットラベ・バターが入っているサンド。小さく裂かれたローストチキンのマスタード和えに野菜がたっぷりで美味しい！マスタードもそこまで辛味がないので食べやすく、野菜の特に人参の線切りがポリポリとした食感で面白い。ローストチキンの旨みもしっかり感じられ、野菜とのハーモニーが絶妙でした♪

・ジャンボンクリュ・ブリ・ド・モー　1,000円

・トン・クリュディテ　660円

・プーレ・ロティ　680円

・カヴァット　350円

・バゲット・レトロドール　350円

満足度　70点　（　味：7　ボリューム：5　コスパ：5　）

東京都千代田区丸の内2-7-3　東京ビルTOKIA1F

TEL：03-5220-7288

営業時間：10:00～21:00

定休日：東京ビルTOKIAに準ずる

駐車場：有り(有料駐車場)

食べログ：http://tabelog.com/tokyo/A1302/A130201/13043904/