Brasserie VIRON　丸の内店　(ブラッスリー・ヴィロン)

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東京の友達と久しぶりの会食に東京ビルTOKIA1階にあるVIRONへ～♪

平日18時過ぎの会社帰りのサラリーマンの多い丸の内、予約もせずに向かったのですがたまたま席が空いていたのですんなり案内してもらいました。ベーカリーも併設されているお洒落な店内ですが、縦長でテーブルがびっしり並んでいてテーブル間が狭くて思ったよりガヤガヤしていました。外には通りに面したテラス席もあるみたい。

ディナーのメニューはコース料理はなく、単品注文のみとの事で店員さんが丁寧にオススメなど説明してくれました。

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最初に運ばれてきたパンはヴィロンで人気のレトロドール！

こんがりと焼かれたパンはお替わり自由なのが嬉しいです。

『南会津産グリーンアスパラのサラダ』2,400円　(オススメ度：★★★★☆)

前菜は本日のオススメより。新鮮なグリーンアスパラなので上の芽の部分はボイルしてありますが、下の茎の部分はなんと生！生のアスパラ初めて食べますが、シャキシャキとした食感とりんごにも似たような甘みと酸味があり、すっごく美味しい。アスパラの下には生ハム、上には山羊のお乳から作った少し癖のあるチーズが乗っていました。爽やかなアスパラと生ハムの塩気にチーズの癖がアクセントになっていて、絶妙♡

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メインは1品ずつ好きなものを頼んでシェア♪

『フランス産仔牛ロース肉のロースト　キノコクリームソース』3,800円　(オススメ度：★★★★☆)

本日のオススメより。凄く大きくてボリューミーなお肉！！値段はまあそこそこするけど、フレンチのお店でこんなに大きなお肉出てきた事なかったからビックリです(笑)こんがり焼き上げた表面と仔牛の柔らかい肉質の食感が絶妙。お肉食べてる！っていうジューシー間もあります。キノコソースも数種類のきのこをふんだんに使っていて香り高くクリーミーなソースで美味！！

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