ahill 銀座店 (アヒル)

こちらの名物がフォアグラ入りハンバーグと聞いてGOGO！

12時頃訪問しましたが、既に先客が何組か。でもすぐ案内して頂きました。

『ランチコースA』2,000円　(オススメ度：★★★★☆)

前菜とメインがそれぞれ3種類から選べます。

まずバケット付きの「豚のリエット」

豚のリエットが嬉しいですよね。水分が少ない感じで食べ応えがあり、ふんわりと香るお肉の風味がくどくないです♪

前菜の「帆立とアスパラのテリーヌベーコンのタルタル添え」

赤・緑・黄のコントラストが美しいですね。テリーヌはさっぱりと仕上がっています。そこにつけるタルタルソースがベーコン入りで意外でしたが、これがコクが出て美味しい！！

「マッシュルームの冷製ポタージュ」

凄く風味が出ています！美味しい♡普段感じているマッシュルームの味より濃厚なキノコの風味が感じます。

「特製フォアグラ入りハンバーグステーキ」

カウンターだったので目の前で焼いてくれ、いい香り。黒光りしてる濃厚な赤ワインソースには既に肉汁が溢れています。付け合わせは焼いたズッキーニ・ヤングコーン・人参のピューレ。人参のピューレはかぼちゃかな？という程甘みがありました。ハンバーグを割ると更に溢れ出る肉汁の中にフォアグラ登場。中心部分がちょっとレアで柔らかいお肉にフォアグラのプルプルでマイルドな味わいが美味しい♪

最後に紅茶(コーヒー・紅茶・カプチーノのホット・アイスと選べます)。そしてセット内容には書いていないですが、ちょっとしたデザートも。甘さ控えめのシャンティとさっくりしたケーキ生地がうまうまでした♡

・ランチコースA　2,000円

満足度　71点　(　味：7　ボリューム：5　コスパ：6　接客：6　雰囲気：6　)

東京都中央区銀座2-4-6　銀座ベアビア館8F　※営業時間変更※

TEL：03-3562-8080

営業時間：11:30～14:30、17:30～23:30

定休日：無休

駐車場：有り(有料駐車場※無料サービス有り)

公式HP：http://www.ahill.jp/ginza/

食べログ：http://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13122385/