【閉店】仁行 - とりあえずオーラスで

知る人ぞ知る人気のお蕎麦屋さん。

ずっと行きたくて、やっと行けました！夜は高級な懐石のコースのみなので、お昼の訪問。駅から少し歩きますが、まあ地図を見ればすぐ行けました。看板もあるのでわかりやすいです。ビルの4階、エレベーターで上がればすぐ入口です。開店時間を少し過ぎたぐらいに入店。既に1組先客がいました。お好きな席にどうぞ～と案内されるも、準備が出来てないので少し時間が掛かるとの事…。営業時間の意味ｗわかるけどもｗｗｗ

ランチのメニューはお蕎麦だけで何種類もあったけど、一番シンプルなもりそばで。

『もりそば』1,680円　(オススメ度：★★★★☆)

ランチのお蕎麦は御膳で、おまかせのつゆ蕎麦とデザートが付いたセットメニューとなっています。

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はじめに温かいきつねそば。そばの前にそば？と思いますが、ここではこれが定番らしい。お揚げは焚いてあるのか甘い出汁が染み込んでいて、上に乗った控えめな柚子胡椒と柚子がアクセントになっていてホッとする味。

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メインのもりそばはこれで普通盛りだけど、一見ちょこっとしかありません(笑)薬味はほのかな辛さのわさびと大根おろし。麺はそうめん並のかなりの細麺！つやつやと輝いています。一口パクリ…。正直、蕎麦の風味が口の中に広がるって感じはあまりしないですが、とにかく喉越しが良い！！！！細いなりにしっかりと冷水でしめられた麺にコシがあり、これまでには食べた事ないお蕎麦です。確かに美味しいし、とにかく喉越しが衝撃でした。そば湯もうまうま～♡

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