墨Suke
JR福工大前駅のすぐ近くの居酒屋さんに行ってきました！
お店について
場所はJR福工大前駅から徒歩1～2分の駅前エリア。
鶏料理メインの居酒屋さんが去年新たにオープンしたと聞いてやってきました。
△ お店の外観。
△ 駅から歩いてきたらこの看板が見えます。
店内の様子
カウンター席と小上がり席の小ぢんまりとした店内は、店主こだわりの歌舞伎や浮世絵などの和風な装飾が特徴的。
しかも注文の際は呼び鈴代わりにでんでん太鼓で呼び出しするなど、なんともユニークです(笑)
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メニュー情報
✦ もも焼 (小盛り)1,000円・(中盛り)1,350円
✦ タタキ (小)700円・(中)1,000円
✦ タタキとズリ刺し 700円
✦ ズリ刺し 550円
✦ あじ豚しゃぶしゃぶ(1人前) 900円 ※2人前より
✦ チキン南蛮 650円
✦ 十和田バラ焼 1,000円
✦ ほっこりアジフライ 500円
✦ 出し巻き玉子 500円
✦ ぽてさら 400円
✦ カニ味噌 420円
✦ 親子丼 (ハーフ)400円・(大)650円
✦ とりめしおにぎり 180円 他
メニューはそこまで多くはないですが、鶏料理を中心におつまみなどの居酒屋メニューも揃っていました。
実食レポート
注文するとまずお通しが運ばれてきました。
ピーマンとつくねのお浸しだったかな？
ふわふわのつくねと出汁の味も良くて美味しかったです。
『たたききゅうり』350円 (オススメ度：★★★☆☆)
まずは軽めにとスピードメニューより注文。
フレッシュのきゅうりにはゴマ油・塩昆布・胡麻などが良く絡んでて、しっかり濃い味で美味しい。
量も多くて食べ応えがありました。
『タタキ(中)』1,000円 (オススメ度：★★★★☆)
しっとりとした噛み応えのある鶏肉は噛めば噛むほど旨味が出てくる～！
鶏肉自体も美味しいですが、タレも美味しい。
最初からレベルの高い鶏肉料理で期待値が上がります！
『もも焼(中盛り)』1,350円 (オススメ度：★★★★☆)
お店の看板メニューの炭火でしっかり焼いた地鶏。
宮崎地鶏の炭火焼きは好きで結構食べたりしますが、ギュッと身が詰まっていて噛み応えがあることが多いですが(そこがいいんですけどね)、ココのは身に弾力はあるけどプリッとジューシー！
炭火の風味もついて美味しい。さすが看板メニューです。
『海老南蛮』650円 (オススメ度：★★★★☆)
ありそうでなかった(私は今まで出会った事のなかった)海老南蛮。
エビマヨに似ていますが、甘酸っぱい南蛮酢と玉子たっぷりのタルタルソースが相まって美味しいです。
『山芋鉄板』500円 (オススメ度：★★★☆☆)
福岡の居酒屋では定番の山芋鉄板。
熱々の鉄板にお好み焼き風味のとろとろの山芋が美味しいんですが、ちょっと厚みがなくて量が少ない…。
他の料理が予想以上のクオリティだった分、普通に感じてしまいました。
『鶏雑炊』550円 (オススメ度：★★★☆☆)
最後は雑炊で〆。優しい卵雑炊に鶏肉がゴロゴロ入っていました。
量もたっぷりなのでシェアもできると思います。
料金
✦ たたききゅうり 350円
✦ タタキ(中) 1,000円
✦ もも焼(中盛り) 1,350円
✦ 海老南蛮 650円
✦ 山芋鉄板 500円
✦ 鶏雑炊 550円
評価
満足度 68点
（ 味：6 ボリューム：5 コスパ：5 接客：5 雰囲気：6 ）
鶏料理メインの居酒屋さんの看板メニュー「もも焼」「タタキ」は絶品！小ぢんまりとしたお店ですが、インテリアや料理の数々はこだわりの詰まっていて行く価値ありです。
店舗情報
| 店名 | 墨Suke (すみすけ) |
|---|---|
| 住所 | 福岡県糟屋郡新宮町美咲2-7-1 |
| 電話番号 | 092-609-9007 |
| 営業時間 ※ | 18:00～24:00 |
| 定休日 | 日曜日 |
| 駐車場 | 無し |
| https://www.instagram.com/sumisuke.momoyaki/ | |
| 食べログ | https://tabelog.com/fukuoka/A4001/A400201/40052201/ |
※営業時間が変更しておりますので、訪問の際はご注意ください。
地図
