chez Shibata　ジェイアール名古屋タカシマヤ　(シェ・シバタ)

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名古屋で人気のパティスリーと聞いてケーキと焼き菓子を買ってみました。

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『ル・シャンピニオン』519円　(オススメ度：★★★☆☆)

ル・シャンピニオンは赤いマッシュルーム型(=シャンピニオン)の可愛い見た目のケーキ。

見た目からメレンゲ菓子かなと思っていましたが、この赤の部分はふわっふわ食感でまずビックリ！アールグレイとキャラメルのムースに、中央にはパッションのクリームが入っています。少し苦味の効いたキャラメルの風味の後を追うようににアールグレイの香りが広がる大人なケーキでした。

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『イレ・フィジー』584円　(オススメ度：★★★☆☆)

イレ・フィジーは真っ白なココナッツをまぶした南国をイメージしたタルト！結構でかいです(笑)

表面のココナッツの下には生クリームが塗ってあり、更に中央にはバナナが丸ごと入っています。底はサクサクのタルト。滑らかな口当たりとココナッツの甘み、パッションフルーツのコンポートが爽やかな酸味を演出しております。ココナッツの時点で好みは分かれそうですが、これは結構人を選びそう…。もったりとしていて、ココナッツをはじめとする南国テイストが押し寄せてきます(笑)

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