chiasso　(キアッソ)

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不定期お食事会で友達が予約してくれました♪

旦過市場の近くの駐車場に車を停め、スマホの地図を頼りに歩いていましたが、入口が大通り沿いじゃなく1本入った路地にあるので一度通り過ぎてしまいました(笑)地下に続く階段を降りドアを開けると店内はこぢんまりとした隠れ家的な雰囲気♪席も隣の席との距離も狭いので満席になったらちょっと隣が気になっちゃうかもしれませんが、開店直後だったので数組しかおらず、予約してくれた友達の座っている席へ。

メニューは前菜、ピザ、パスタの通常メニューと店内の黒板におすすめの前菜、ピザ、パスタ、ドルチェのメニューがありました。前菜やデザートで安いものだと300円からのメニューもありましたが、だいたい800～2,000円弱で量もわからなかったので手始めに何品か注文…。

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『ブリア・パンチェッタ・サラミの盛り合わせ』1,800円　(オススメ度：★★★★☆)

結構大きなお皿に3種類のお肉とたっぷりのサラダが乗ってきました。普段生ハムの盛合せとかちょこっと乗っているだけですぐ食べ終わっちゃうのでこのボリュームは嬉しい(笑)さすが1,800円するだけあるわ！←

手前からパンチェッタ・サラミと・ブリアあって、パンチェッタとサラミはまあ聞き覚えがある…。しかしこのブリアとは？とお思いの方も多い事でしょう。私もそうです←

このブリアとはブリアンゼッタといい、豚の胸と肩のお肉を巻き上げ軽く燻製したもので、パンチェッタと同じ生ベーコンに属するみたいです。常温に戻し脂が少し溶けたくらいが食べ頃らしく、甘くとろける脂が凄く美味しかった！パンチェッタやサラミに比べてしっかりとした肉質で食べ応えもありました。パンチェッタは豚バラの生ベーコンで、こちらも口溶けが良く柔らかくて丁度いい塩気で美味しい。通常食べているパンチェッタより上質な味わい♡サラミも通常のものより少しクセがあって美味しかったです！

『バーニャカウダ』1,300円　(オススメ度：★★★★☆)

カリフラワー・オクラ・アスパラ・セロリ・パプリカ・チコリ・いんげん・ベビーコーンと彩り豊かな野菜達。バーニャカウダソースはアンチョビとにんにくのパンチが効いていて、私好みの美味しさでした♪

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