とりあえずオーラスで

~ヲタクのツンデレぐるめ日記~

中国料理 桃林

《中華料理》

ホテルニュー長崎宿泊時に夕食で利用しました

夕方に入店し、窓際のテーブルに案内されましたが、13階ともあって眺めがよく、夕焼けから夜景に変わってくる景色が綺麗でした~

料理は予約していたコースと単品で燕の巣のスープを注文♪

 

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前菜、ふかひれの姿煮のスープ

前菜はフレンチのような繊細で綺麗な盛り付け!味付けも繊細でサーモンのマリネやプチパイなど、どれも美味しかったです♪

フカヒレスープは大きなフカヒレが丸ごとドンッ!!とろとろの中にもフカヒレの繊維がアクセントになって美味です~(*゚∀゚*)

 

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蟹の卵入り燕の巣のスープ、山海の幸のセイロ蒸し

せっかくなので単品で頼んだ燕の巣のスープ!初!!燕の巣!!!←

しかし予想以上に燕の巣感じねえwwwwwどこ?どこ?!wwwww←ちょっとツルッとする感じで味は美味しかったですヽ(・∀・)ノ

セイロ蒸しは海老、帆立とお野菜がホクホクふっくら蒸されており、3種類のたれに付けて食べます♪

 

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北京ダック、長崎牛の中華風ステーキ

北京ダックは鳥の飾り切りをした人参がとっても綺麗ですヽ(´▽`)/

まずこの状態で運ばれてきて、一度下げ巻いてきてくれます~1人1枚ずつなので少ない(>_<)もっと食べたい←

ステーキはどこが中華風かイマイチわかりませんが、柔らかくて上に乗ってるマツタケがいい香りです♡

 

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あわびのオイスターソース煮、青菜と腸詰めの黒胡椒炒め

アワビは2口3口ぐらいの小振りのものでしたが、濃厚なオイスターソースがよく絡んでいて柔らかくて美味いいいいアワビ大好きいいいいい

黒胡椒炒めはほんのちょっとwww黒胡椒が結構きいてて青菜がシャキシャキ♪

 

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あっさり葱そば、胡麻たっぷりチャイニーズスウィーツ

まず葱そばは葱嫌いな私にはおうふっですよ(Ω□Ω;)ww←ってくらいたっぷりの白葱にハムの細切りがのった醤油ベースのあっさりとした味でした

チャイニーズスウィーツは杏仁豆腐とフルーツ

杏仁豆腐はあまり好きではないですが、ゴマ風味だったので濃厚で舌触りよく美味しかったです~

 

全体的に少量ずつでしたが、品数も多くコース内容が充実していたのでお腹いっぱい大満足でした(*^ω^*)♡

 

・至極菜譜 10000円

・蟹の卵入り 燕の巣のスープ(2~3名様) 5000円

 

満足度 66点 ( 味:6 ボリューム:5 コスパ:5 接客:6 雰囲気:6 )

 

長崎県長崎市大黒町14-5 ホテルニュー長崎13F

TEL:095-828-7227

営業時間:11:30~14:30、17:00~21:00

定休日:無休

駐車場:有り(有料駐車場)

食べログhttp://tabelog.com/nagasaki/A4201/A420101/42001198/

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